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Alejandra del Carmen Meza Servín, Universidad de Guadalajara y María Guadalupe Meza Servin, Universidad Autónoma de Guadalajara “El mole se preparó con la receta que Tita había heredado de Nacha… una receta antiquísima que se [Leer más…]

Francisco Javier Ávila Gómez, Universidad de Zaragoza ¿Se puede estimular el cerebro a través de la visión? Esa fue la pregunta que motivó nuestro estudio publicado recientemente en Journal of Imaging, donde se demuestra que [Leer más…]

Carles Pamies, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Xavier Coller, UNED – Universidad Nacional de Educación a Distancia Los últimos plenos del Congreso en España y sus acalorados debates ponen de manifiesto que los [Leer más…]

José Ygnacio Pastor Caño, Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y Amador Miguel González Crespo, Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Es una mañana cualquiera y estamos descalzos en la cocina, preparándonos un café sin prisas, mientras [Leer más…]

Matthew Sussex, Australian National University La extraña cumbre entre Donald Trump y Vladimir Putin en Alaska debería convencer a todos, salvo a los más crédulos, de que la Casa Blanca está más interesada en mantener [Leer más…]

Alicia Grueso Hierro, Universitat Politècnica de València Cuando empleamos la palabra trascendencia, podemos estar hablando de su valor filosófico en Kant, o también podemos referirnos a santo Tomás de Aquino y la filosofía escolástica de [Leer más…]

María Esther Prados Megías, Universidad de Almería “Ahora me veis así, delgaducho, pero cuando estaba en el insti estaba gordito… ¡Os podéis imaginar cómo se metían conmigo! Siempre estaba llorando, incluso en mi casa, pero [Leer más…]

Marta García Domingo, Universidad de Jaén; Juan Manuel Martínez Ripoll, Universidad de Jaén y Yolanda María de la Fuente Robles, Universidad de Jaén Según la organización Rare Diseases International, se estima que existen más de [Leer más…]

María Elena Aramendia Muneta, Universidad Pública de Navarra y Amaya Erro Garcés, Universidad Pública de Navarra España, como una de las mayores potencias pesqueras de la Unión Europea, tiene acceso a unos extensos recursos marítimos [Leer más…]

María Torrejón-Ramos, Universidad Rey Juan Carlos; María-Sonia Medina-Salgado, Universidad Rey Juan Carlos y Marta Ortiz-de-Urbina-Criado, Universidad Rey Juan Carlos El desperdicio alimentario es un tema de máxima preocupación a nivel mundial por su impacto en [Leer más…]